A erva-mate é um dos alimentos mais poderosos do mundo, revela estudo

Com efeitos anticancerígenos e antiinflamatórios, a erva-mate é capaz de promover saúde e bem-estar

Também conhecida como chimarrão e tererê, a erva-mate é uma planta nativa da América do Sul. Seu consumo é bastante comum entre gaúchos e catarinenses, embora haja pessoas de outras regiões do Brasil que também se tornaram “fãs” da erva. E, felizmente, a ingestão balanceada de mate só traz benefícios.

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A erva-mate é um dos alimentos mais poderosos do mundo, revela estudo

Foto: DINO

De acordo com pesquisa da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, o chá mate apresenta uma série de benefícios medicinais devido ao seu alto teor de antioxidantes. Em um estudo in vitro, descobriu-se que a erva reduz os processos inflamatórios e ainda tem o poder de combater o câncer. Isso porque o mate tem uma alta concentração de ácidos cafeoilquínicos (ACQ), uma substância capaz de induzir a autodestruição de células cancerosas ao danificar seu DNA.

Benefícios extras

Além de prevenir o câncer e doenças inflamatórias, a erva-mate retarda o envelhecimento precoce e atua como estimulante da disposição física e mental. Também foi comprovado que reduz o colesterol em pessoas que consomem chá infundido diariamente, ou seja, mergulhando a erva em água quente.

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Porém, para usufruir de todos os benefícios da erva-mate, é fundamental priorizar as opções orgânicas, uma vez que os chás convencionais podem conter alto teor de agrotóxicos que anulam os efeitos saudáveis da erva.

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De acordo com a Tribal Brasil – marca especializada em chás orgânicos -, a verdadeira erva-mate orgânica passa por um processamento totalmente livre de produtos químicos, sintéticos, agrotóxicos e conservantes, desde o cultivo até a etapa de embalagem. O resultado é um produto com sabor fresco e integridade nutricional que auxilia na saúde do corpo e da mente.

Nas palavras de Alessandro Ahagon, sócio-diretor do Tribal Brasil, “nossa erva-mate é produzida de forma especial, evitando o sabor e a contaminação do elemento fumê recentemente questionado no exterior. Desta forma, os nossos chás são comparados com os mais saborosos chás internacionais “.

Mistura com erva-mate

Mesmo sabendo dos incríveis benefícios da erva-mate, muitas pessoas têm medo de consumi-la devido ao seu sabor amargo característico. Para resolver esse problema, o mercado já oferece versões mistas com limão e gengibre – ideais para o chá de inverno -, além de sachês de mate com açaí e guaraná. Quando colocadas em infusão, essas opções liberam um sabor diferente, tornando o chá mais agradável ao paladar.

Por: Noémia Cambula