Alimentos que retardam o envelhecimento

Os alimentos mais eficazes no combate ao envelhecimento precoce são aqueles ricos em antioxidantes, como vitaminas A, C e E, carotenóides, flavonóides e selênio, capazes de neutralizar os radicais livres. Esses antioxidantes podem ser encontrados na maioria das frutas, vegetais e grãos, que são alimentos que contribuem ainda mais para a redução do risco de inúmeras doenças.

O envelhecimento é um processo natural do corpo que pode ser acelerado pelo estresse, poluição, exposição ao sol e a toxinas, daí a importância dos antioxidantes, importantes no combate aos radicais livres, induzidos por esses fatores. Além disso, algumas substâncias presentes em alimentos processados também podem acelerar o envelhecimento, portanto, esses alimentos devem ser evitados.

Alimentos que retardam o envelhecimento

1. Frutas cítricas, brócolis e tomate

Frutas cítricas e altamente pigmentadas como manga, laranja, pêssego, acerola, mamão, melão e goiaba e vegetais como brócolis, tomate, pimentão e repolho são ricos em vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, que é um importante anti-oxidante agente, muito abundante no corpo, principalmente na pele.

Essa vitamina é essencial para a síntese de colágeno, favorece a microcirculação, diminui as reações cutâneas e também contribui para proteger a pele da radiação solar.

Veja mais benefícios da vitamina C.

2. Grãos e óleos de cereais

Alguns grãos de cereais e seus óleos, como gérmen de trigo, milho, soja e amendoim e alimentos como ovos, fígado, carne, peixe e laticínios são ricos em vitamina E, que é uma vitamina solúvel em gordura que protege as células da peroxidação lipídica e também estabiliza as membranas de outras estruturas celulares.

Além disso, como a vitamina C, a vitamina E também ajuda a proteger a pele da radiação solar. Aprenda sobre outras funções da vitamina E no corpo.

3. Vegetais com folhas amarelas, laranja ou vermelhas

Alimentos como vegetais folhosos e vegetais e frutas com pigmentação amarela, laranja ou vermelha, como tomate, abóbora, pimentão e laranja, são ricos em carotenóides, que também possuem propriedades antioxidantes.

Os carotenóides, especialmente o licopeno, têm a capacidade de inibir os danos causados pelos radicais livres.

4. Bagas, vinho e chá verde

Frutas vermelhas, como acerola, morango, amora e açaí, são alimentos ricos em flavonóides, substâncias que têm grande contribuição na prevenção do envelhecimento precoce.

Além disso, vinho, chá preto, chá verde e soja são alimentos / bebidas que também contêm flavonóides, no entanto, alguns deles devem ser ingeridos com moderação.

Veja outros alimentos onde você pode encontrar flavonóides e os benefícios para a saúde.

5. Frutas secas, aves e frutos do mar

O selênio, presente em alimentos como frutas secas, aves, frutos do mar, alho, tomate, milho, soja, lentilhas, peixes e crustáceos, também é um poderoso antioxidante que protege as membranas celulares, ácidos nucléicos e proteínas contra a degradação por radicais livres.

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