عالق في المنزل مع مخزن مليء لانش؟ واو ، نتمنى. نعم ، نحن نعرف شعور تناول البسكويت ورقائق البطاطس والمقرمشات قبل أن تضع البقالة بعيدًا ، لكن الوجبات الخفيفة ضرورية ، ولن ندعك تذهب بدونها.

سواء كنت تبحث عن فكرة حلوى سريعة أو وجبة خفيفة لذيذة ومالحة ، فلدينا بعض وصفات الوجبات الخفيفة السهلة لتجربتها اليوم. وصفات لذيذة ولكن سهلة التحضير ، يمكنك إرضاء رغبتك في الحصول على الأشياء الجيدة محلية الصنع باتباع هذه الدروس التعليمية السهلة.

إعلان

جرب وصفات الوجبات الخفيفة سهلة التحضير في المنزل بحيث يكون لديك دائمًا شيء حلو أو مالح لتتناوله ، خاصة بين الغداء الأول والثاني. انظر بنفسك!

وصفات سريعة وسهلة للوجبات الخفيفة

أدناه سوف تتعلم الأفضل وصفات سريعة وسهلة للوجبات الخفيفةفي عام 2022. سيتم إطلاعك على تفاصيل كل وجبة خفيفة ومميزاتها وفوائدها.

1. بسكويت الجبن محلي الصنعوصفات سريعة وسهلة للوجبات الخفيفة

هذه النسخ المقلدة من Cheez-Its سهلة للغاية ويمكنك تخصيص نوع الجبن الذي تستخدمه ليناسب ذوقك.

إعلان

قصة حقيقية: فتحنا صندوقًا من البسكويت بنكهة الجبن المشتراة من المتجر وفكرنا ، هيك ، يمكننا أن نجعلها من الصفر - ونجعلها ألذ. وهذه هي الطريقة التي ظهرت بها وصفة فطيرة الجبن محلية الصنع. تذوق المربعات اللذيذة مع غدائك أو أثناء حفلة Netflix - أو حتى قدمها للشركة (لأنها جيدة جدًا).

60 ملفات تعريف الارتباط

1 XNUMX/XNUMX كوب دقيق قمح

1¼ ملعقة صغيرة ملح خشن

إعلان

رشة فلفل حريف

2 كوب جبن شيدر مبشور

ربع كوب جبن بارميزان مبشور

XNUMX/XNUMX كوب زبدة باردة غير مملحة ومقطعة إلى مكعبات

نصف كوب ماء بارد أو أكثر حسب الحاجة

تعليمات

1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.

2. في وعاء محضر الطعام طعاميُخفق الدقيق مع الملح والفلفل الحار والجبن الشيدر وجبن البارميزان معًا. نضيف الزبدة ونخفق حتى يصبح المزيج مثل الدقيق الخشن لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

3. أضيفي الماء واخلطي حتى تشكل العجينة كرة حول النصل. إذا كانت العجينة جافة ، أضف المزيد من الماء ، 1 إلى 2 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة.

4. نقسم العجينة إلى قسمين. على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ، افردي العجينة حتى تصل إلى نصف بوصة. قم بتقطيعها إلى مربعات بحجم 1 بوصة وانقلها إلى صفائح خبز مُعدة (يمكنك تباعدها معًا لأنها لن تنتشر أثناء خبزها).

5. باستخدام طرف سكين صغير أو طرف شوكة ، قم بعمل ثقب في وسط كل ملف تعريف ارتباط. اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، لمدة 14 إلى 16 دقيقة. اتركيها تبرد تماما قبل التقديم. ستُحفظ ملفات تعريف الارتباط النهائية ، مخزنة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة ، لمدة تصل إلى أسبوع.

التغذية

السعرات الحرارية 43

3 جرام من الدهون

2 جرام كربوهيدرات

بروتين 1g

0 جرام من السكريات

 2. حمص أفوكادو حارحمص بالأفوكادو | وصفات | قطرة حلوة

جزء من الجواكامولي ، وجزء من الحمص ، هذا الغمس رائع للمترددين. (ونعم ، يمكنك غمس رقائق البيتا e التورتيلا في وجبة خفيفة لطيفة من الحمص.)

إذا كان الحمص والجواكامولي قد أنجبوا طفلاً ، فستكون هذه وصفة حمص الأفوكادو الحارة. السؤال الوحيد هو خبز البيتا أو رقائق التورتيلا؟

8 حصص

4 أكواب حمص معلب ، مصفاة

نصف كوب عصير ليمون طازج

نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1 أفوكادو - نصفين ، منزوع النواة ومقشر

3 ملاعق كبيرة طحينة

1 فلفل هالابينو مفروم

1 فص ثوم

ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجًا

رشة فلفل حريف

بطاطس مقلية ، رقائق التورتيلا ، مقرمشات أو خضروات مقطعة حسب الرغبة للتغميس

1. في وعاء محضر الطعام ، اخلطي الحمص وعصير الليمون وزيت الزيتون والأفوكادو والطحينة والهلابينو والثوم.

2. فاز حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل. اخلطي الفلفل الحار.

3. تقدم مع الشيبس والمقرمشات والخضروات من اختيارك.

التغذية 

السعرات الحرارية 182

9 جرام من الدهون

22 جرام كربوهيدرات

بروتين 7g

3 جرام من السكريات

 3. S'MORES صنع على الشوايةاللاحم S'mores | كرات اللحم والميلك شيك

ليست هناك حاجة إلى خيمة أو حفرة نار - فهذه السمور صديقة للأريكة وجيدة مثل الشيء الحقيقي. قم بالغناء مع قصص الأشباح الاختيارية (لكن موصى بها).

4 إلى 6 حصص

12 مربعات ملفات تعريف الارتباط

3 ألواح شوكولاتة ، مقطعة إلى قطع (أو 1⅓ كوب رقائق شوكولاتة)

12 أعشاب من الفصيلة الخبازية العملاقة

1. سخن الشواية على نار عالية.

2. في مقلاة متوسطة من الحديد الزهر أو مقلاة أخرى غير لاصقة ، رتبي نصف البسكويت على قاعدة المقلاة.

3. ضع الشوكولاتة فوق البسكويت في طبقة متساوية. غطي الشوكولاتة بالمارشملو. يمكنك السماح لهم باللعب ، ولكن امنحهم بعض المساحة للانتشار.

4. ضع المقلاة تحت الشواية وراقب توست أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حوالي دقيقة إلى دقيقتين. (يمكن أن يحدث هذا بسرعة كبيرة ، لذا راقبهم.) عندما يصبح المارشميلو بنياً ذهبياً ، أخرج المقلاة من الشواية باستخدام قفاز الفرن.

5. اتركيها تبرد قليلاً وضعي فوقها ما تبقى من ملفات تعريف الارتباط. قدميها على الفور.

السعرات الحرارية 260

5 جرام من الدهون

52 جرام كربوهيدرات

بروتين 3g

24 جرام من السكريات

4. رقائق الخضار وصفة رقائق الخضروات الصحية محلية الصنع - كيفية صنع رقائق الخضار المخبوزة - نصائح جيدة لـ OXO

كل ما تحتاجه هو الحرارة العالية والقطاعة الرفيعة لتحضير هذه البطاطس المقرمشة والصحية. يوفر استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية مجموعة متنوعة رائعة من الألوان والنكهات والقوام ، ولكن إذا كان لديك واحد أو اثنين فقط من المكونات المقترحة ، فلا بأس بذلك أيضًا.

4 إلى 6 حصص

4 حبات شمندر ذهبية صغيرة

4 حبات شمندر حمراء صغيرة

2 لفت صغير

2 مانيوك متوسط

1 حفنة من الفجل

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

1½ ملاعق ملح

2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

3 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (مثل إكليل الجبل والمريمية و / أو الزعتر)

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.

2. قطّعي الخضار إلى شرائح رفيعة بسمك XNUMX سم (رفيعة قدر الإمكان). يمكن أن يؤدي استخدام الماندولين أو جانب التقطيع من المبشرة الصندوقية إلى تسريع العملية ، لكن السكين ستنجح أيضًا.

3. قلبي الخضار في وعاء كبير بزيت الزيتون (يمكنك رمي البنجر بشكل منفصل لمنع كل شيء من التحول إلى اللون الوردي). افردهم في طبقة متساوية على ورق الخبز المجهز ، مع التأكد من عدم تداخلهم كثيرًا.

4. رش الملح والفلفل والأعشاب بالتساوي على ورقتي الخبز. تحمص الخضار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، 20 إلى 25 دقيقة. اتركيها تبرد تماما قبل التقديم. تخزينها في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على القوام المقرمش لمدة تصل إلى أسبوع.

السعرات الحرارية 228

11 جرام من الدهون

32 جرام كربوهيدرات

بروتين 4g

16 جرام من السكريات

رقائق سهلة الصنع

ينتج عن شوي البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا والمغطاة بالزيت رقاقة مقرمشة أفضل من مثيلاتها المعبأة في أكياس.

4 إلى 6 حصص

4 حبات بطاطس ريفية ، مغسولة ومجففة

نصف كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ملح خشن أو أكثر حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة بهار أولد باي (اختياري)

1. سخن الفرن على الإعداد المنخفض. (ملاحظة: إذا كان فرنك غير قابل للتعديل أو كان شديد الكثافة ، فقط سخني الفرن مسبقًا إلى 475 درجة فهرنهايت.) ضع رفًا على صينية الخبز.

2. باستخدام مندولين أو سكين حاد ، قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا - بسمك نصف بوصة تقريبًا. في وعاء كبير ، اخلطي شرائح البطاطس بزيت الزيتون والملح وتوابل أولد باي إذا كنت تستخدمينها.

3. رتبي البطاطس على صينية الخبز (قد يكون من الضروري عمل بضع دفعات ، حيث يجب فرد الشرائح حتى تصبح مقرمشة). تُطهى البطاطس حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، من 5 إلى 7 دقائق. كرر مع البطاطس المتبقية. تبرد تمامًا. يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

السعرات الحرارية 312

14 جرام من الدهون

44 جرام كربوهيدرات

بروتين 5g

2 جرام من السكريات