Comendo picolés no verão é tanto remédio quanto uma delícia. A razão disso é que o calor pode nos deixar desanimados e o picolé certo é o estimulante perfeito para o momento. Infelizmente, com a maioria dos picolés. os efeitos colaterais são preocupantes devido ao alto teor de açúcar e outros problemas nutricionais. Este é mais o caso com picolés cremosos, quer usem ou não frutas. Esse é um dos motivos pelos quais está se tornando cada vez mais popular fazer seus próprios picolés cremosos em casa. Você não apenas obtém a satisfação de fazer algo sozinho, mas também controla os ingredientes e os torna mais saudáveis.

No AnimalWised, olhamos para como fazer picolés saudáveis. Oferecemos 5 deliciosas receitas de picolé com creme, que também são frutadas e saudáveis ​​para todas as estações.

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1. Picolé de manga e iogurte

O picolé de manga e iogurte de frutas é perfeito se você deseja um produto fresco e leve ao mesmo tempo que hidrata e ajuda você a se manter saudável. Para preparar o manga e iogurte receita de picolé, você precisará do seguinte:

Ingredientes

  • 250 g de iogurte grego ou cremoso
  • 2 mangas maduras
  • 250 g de açúcar
  • 50 g de mel

Método

  1. A primeira coisa que você deve fazer é descascar as mangas e retirar o caroço. Coloque a polpa picada em uma tigela, o menor possível. O suco liberado pela polpa ao cortá-la deve ser retirado e colocado em uma panela.
  2. Coloque o açúcar e o mel na panela com o suco de manga restante e leve ao fogo para aquecer até que o mel e o açúcar se dissolvam. O xarope resultante deve ser adicionado à tigela com a polpa. Com tudo junto, acrescente o iogurte e misture até ficar bem integrado.
  3. Blitz com uma varinha mágica ou similar.
  4. Coloque o resultado em uma forma de picolé, acrescente o palito de picolé e espere 5 horas até que congele.

Se você quiser mais ideias de guloseimas congeladas doces, dê uma olhada em nosso artigo sobre como substituir o sorvete.

Como fazer picolés de creme saudáveis ​​- 1. Picolé de manga e iogurte

2. Picolé de toranja

Esse é outro tipo de picolé, mas é ainda mais leve e fácil de preparar. Você pode usar grapefruit ou a fruta cítrica que mais gosta, de qualquer forma o seu sorvete terá um toque adicional de vitamina C. Para preparar o pirulito de toranja, siga estas etapas:

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Ingredientes

  • 8 toranjas
  • 2 xícaras de iogurte
  • Açúcar a gosto

Método

  1. O procedimento é muito simples. Esprema as toranjas até que soltem todo o suco. Adicione tanto açúcar quanto desejar. Quanto menos açúcar, mais saudável será o picolé.
  2. Misture o iogurte e o suco.
  3. Adicione a mistura ao picolé leve ee ao palito. Espere de 4 a 5 horas e seu picolé está pronto!
Como fazer picolés de creme saudáveis ​​- 2. Picolé de toranja

3. Picolé de morango e coco com creme

Esse picolé é ideal para pessoas que amam doces e querem consumi-los de forma saudável sem abrir mão do sabor. Esses picolés de creme saudáveis ​​têm um textura melosa e macia. Esta textura cremosa muitas vezes é derivada do leite de vaca. No entanto, se substituirmos por leite de coco, obteremos sorvetes de frutas caseiros e saudáveis ​​que também são 100% veganos.

Ingredientes

  • 200 ml de leite de coco doce
  • 200 g de morangos ou frutas vermelhas de sua escolha

Método

  1. Pique os morangos ou qualquer outra fruta que você escolher.
  2. Depois de picado, coloque em sua forma de picolé.
  3. Despeje sobre o leite de coco e coloque no freezer até que estejam prontos.

Você pode adicionar açúcar ao leite de coco comum e derretê-lo em fogo baixo se quiser torná-lo mais doce. Para outra ótima maneira de usar leite de coco, dê uma olhada em nossa receita de iogurte de leite de coco caseiro.

Como fazer picolés de creme saudáveis ​​- 3. Picolé de creme de morango e coco

4. Picolé de cacau e banana

Se você gosta da receita vegana anterior, pode eliminar qualquer tipo de leite de seus picolés substituindo-o por bananas. Para preparar a receita para picolés cremosos de banana e cacau, lembre-se desses ingredientes e siga estas etapas:

Ingredientes

  • 2 bananas maduras
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

Método

  1. Amasse as bananas em uma tigela até formar uma pasta e coloque no freezer por cerca de três horas.
  2. Depois de decorrido o tempo, acrescente a colher de sopa de cacau e misture até obter a consistência desejada.
  3. Coloque na forma de picolé como antes e leve ao congelamento.

Aqui está uma receita de sorvete de banana vegan com leite de amêndoa.

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Como fazer picolés de creme saudáveis ​​- 4. Picolé de cacau e banana

5. Picolé de caju, abacaxi e limão

Outro substituto para a remoção de laticínios é usar leite de nozes. Isso não apenas torna os picolés veganos, mas eles fornecem uma ótima fonte de minerais e vitaminas. Nesse caso, estamos usando castanha de caju. Para preparar picolés de caju, abacaxi e limão, faça o seguinte:

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Ingredientes

  • 200 g de castanha de caju in natura e sem sal
  • 120 ml de suco de limão fresco
  • 200 g de abacaxi descascado
  • 1 iogurte vegan
  • Adoçante a gosto

Método

  1. Deixe os cajus de molho em água por pelo menos duas horas para amolecê-los.
  2. Curve junto com o abacaxi e acrescente o suco de limão.
  3. Coloque a mistura nas formas para picolés, acrescente os palitos e leve ao congelamento.

Se você quiser fazer algum desses picolés cremosos e saudáveis ainda mais cremoso (embora menos saudável), você pode verificar esta receita de leite condensado vegan e usá-lo em seu lugar.

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