Como funciona o jejum intermitente

No artigo de hoje vai saber como funciona o jejum intermitente,  no nosso guia completo.

Existem muitas maneiras diferentes de jejum intermitente. Os métodos variam no número de dias de jejum e nos subsídios de calorias.

O jejum intermitente envolve a abstenção total ou parcial de comer por um determinado período de tempo, antes de comer regularmente novamente.

Alguns estudos sugerem que essa forma de alimentação pode oferecer benefícios como perda de gordura, melhor saúde e aumento da longevidade.

Os proponentes afirmam que um programa de jejum intermitente é mais fácil de manter do que as dietas tradicionais com controle de calorias.

A experiência de cada pessoa com o jejum intermitente é individual, e estilos diferentes se adequam a pessoas diferentes.

Como funciona o jejum intermitente

Como funciona o jejum intermitente
Como funciona o jejum intermitente

Como funciona o jejum intermitente: propõe-se estender o traço de horas sem ingestão e aumentá-lo, por exemplo, para 16: 8, um dos métodos mais eficientes. Ou seja, ficar 16 horas sem comer (pode-se beber água, café ou chá) e depois voltar a comer 8 horas.

Jejum intermitente: horários

Um fator determinante do jejum intermitente é o horário. Existem diferentes tipos de jejum dependendo dos horários em que é praticado. As frações horárias em que podemos colocar o jejum em prática são:

  • 16/08 – Dezesseis horas de jejum e 8 horas de alimentação. É considerado o mais adequado para quem inicia o jejum intermitente. É mais fácil por motivos de organização: jantar cedo e estender a primeira refeição do dia seria o suficiente.
  • 20/04 – Vinte horas de jejum e 4 horas de mamada. Você pode fazer uma ou duas refeições.
  • 12/12 – Este tipo de jejum consiste em deixar passar doze horas entre as refeições.
  • Dia alternado ou jejum de 5: 2 – esse jejum é semelhante à dieta militar que se tornou tão popular recentemente. Consiste em comer normalmente 5 dias por semana e jejuar nos outros dois dias.

Mas qual é o mais eficaz? Existe uma programação de jejum que tornará os efeitos mais rápidos e eficazes?

às mudanças cíclicas em nosso corpo que se adaptam às horas de luz e sono. É por isso que a melhor hora para comer durante o jejum de acordo com este estudo seria pela manhã.

Das 7h00 às 18h00 no máximo Evitar a ingestão de alimentos até 5 horas antes de deitar-se para dormir.

Esta seria a fórmula de hora em hora perfeita: junte-se ao tipo de jejum que mais se adapta a você e dentro dessa fração (16: 8, 12:12, 20: 4…) organize os horários das refeições com base na sua programação.

Jejum intermitente: perguntas frequentes

No mínimo, quantas horas você tem que jejuar?

“Aproximadamente após 12 a 16 horas sem comer, o corpo usa reservas de tecido adiposo para convertê-las em corpos cetônicos , que, simplificando a bioquímica, se tornarão sua principal fonte de energia”, explica o médico Tomás Duraj, médico do conselheiro Melio.

É necessária suplementação?

“Se você planeja fazer um jejum prolongado de 24 horas ou mais, é importante beber água mineral e suplementação de eletrólitos: sódio, magnésio e potássio.

Isso evita a sensação de cansaço, tontura e desconforto que algumas pessoas sentem, principalmente se eles jejuam pela primeira vez, pois o jejum reduz os níveis de insulina e produz uma eliminação significativa de fluidos / eletrólitos. “

Em qualquer caso, não é recomendado jejuar tantas horas seguidas. Se você seguir o método 16: 8 , por exemplo, e seguir uma dieta balanceada, a princípio não será necessário suplementar.

O que posso comer durante o jejum intermitente?

Durante os horários em que você não está comendo, água e bebidas com zero calorias, como café preto e chá, são permitidas.

E durante seus períodos de alimentação, “comer normalmente” não significa enlouquecer. Não é provável que você perca peso ou fique mais saudável se embalar seus horários de alimentação com junk food de alto teor calórico, itens fritos de tamanho grande e guloseimas.

Mas o que Williams gosta no jejum intermitente é que ele permite que uma variedade de alimentos diferentes sejam consumidos – e apreciados. “Queremos que as pessoas estejam atentas e tenham prazer em comer alimentos bons e nutritivos”, diz ela. 

Ela acrescenta que comer com outras pessoas e compartilhar a experiência da refeição aumenta a satisfação e promove a boa saúde.

Williams, como a maioria dos especialistas em nutrição, considera a dieta mediterrânea como um bom modelo do que comer, esteja você tentando ou não o jejum intermitente. Você dificilmente pode errar quando escolhe carboidratos complexos e não refinados, como grãos integrais, folhas verdes, gorduras saudáveis ​​e proteínas magras.

Benefícios do jejum intermitente

Pesquisas mostram que os períodos de jejum intermitente fazem mais do que queimar gordura. Mattson explica: “Quando ocorrem mudanças com essa mudança metabólica, isso afeta o corpo e o cérebro”.

Um dos estudos de Mattson publicado no New England Journal of Medicine revelou dados sobre uma série de benefícios para a saúde associados à prática. Estes incluem uma vida mais longa, um corpo mais magro e uma mente mais afiada.

“Muitas coisas acontecem durante o jejum intermitente que pode proteger os órgãos contra doenças crônicas como diabetes tipo 2, doenças cardíacas, distúrbios neurodegenerativos relacionados à idade, até doenças inflamatórias intestinais e muitos cânceres”, diz ele.

Aqui estão alguns benefícios do jejum intermitente que a pesquisa revelou até agora:

  • Pensamento e memória. Estudos descobriram que o jejum intermitente aumenta a memória de trabalho em animais e a memória verbal em humanos adultos.
  • Saúde do coração. O jejum intermitente melhorou a pressão arterial e os batimentos cardíacos em repouso, bem como outras medidas relacionadas ao coração.
  • Desempenho físico. Homens jovens que jejuaram por 16 horas mostraram perda de gordura enquanto mantinham a massa muscular. Camundongos que foram alimentados em dias alternados apresentaram melhor resistência na corrida.
  • Diabetes e obesidade. Em estudos com animais, o jejum intermitente preveniu a obesidade. E em seis breves estudos, humanos adultos obesos perderam peso através do jejum intermitente.
  • Saúde dos tecidos. Em animais, o jejum intermitente reduziu o dano tecidual na cirurgia e melhorou os resultados.