A manga é uma fruta deliciosa com grande contribuição nutricional. Na verdade, ele contém ferro, magnésio, fibra, potássio, vitamina A e C. Todas essas propriedades o tornam benéfico para a saúde óssea, combate a anemia e um grande número de problemas de saúde.

Pode-se dizer que esta fruta é um coquetel e tanto, seu sabor é doce ao paladar, e ao mesmo tempo fornece nutrientes que promovem a saúde. Você comprou uma manga e ela revelou estar azeda ou dura? Talvez seja porque não estava maduro. Neste artigo, vamos explicar como saber se uma manga está madura e como você pode desfrutar dessa rica fruta.

Publicidade

Clique no que lhe interessa

Quando a manga é coletada?

A manga é uma fruta que geralmente cai da árvore quando está pronta para ser consumida. Mas você também pode fazer uma coleção dele. Para tal, deve saber que existe uma grande variedade de tipos de puxadores, tanto nas cores como nos formatos: redondos, alongados, amarelos, coloridos, etc.

Em um nível geral, podemos dizer que o identificador é pronto para ser pego quando é do tamanho de uma mão fechada (punho).

Publicidade

Para ter certeza de que chegou a hora da colheita, aconselhamos que abaixe algumas mangas verdes. Deixe-os em temperatura ambiente por cerca de uma semana. Se naquela hora começa a ficar com uma cor mais clara, então as mangas estão prontas para serem colhidas.

Por outro lado, quando a árvore está iniciando seu estágio de crescimento, você verá algumas pequenas flores em seus cachos, estas serão mangas. Em seu estágio inicial a manga aparecerá verde e pequena, o que indica que é macia, imprópria para consumo. Abaixá-los não irá amadurecer. É por isso que você deve esperar que ela tenha o tamanho ideal.

Quando a manga deve ser comida?

mangas maduras

Publicidade

A manga pode ser comida verde e madura. Claro, quando a manga é verde, ela tem um gosto amargo. Na verdade, neste ponto ele é usado como base para sucos ou smoothies, que são feitos descascando completamente a manga e cozinhando. Depois se liquefaz dando origem a um suco cremoso que ao adicionar adoçante é uma delícia.

Publicidade

Agora, se o que você quer é consumir a manga como fruta fresca, então o melhor é quando estiver totalmente maduro. Existem vários tipos de cabos, mas geralmente são amarelos e parecem um pouco macios quando pressionados. Manga madura é doce.

Como fazer uma manga amadurecer?

Se você comprou manga no supermercado e ela está verde, não se preocupe, você pode amadurecê-la. Na verdade, este tipo de fruta tropical tende a continuar amadurecendo após a colheita. No entanto, compartilharemos algumas dicas para acelerar o amadurecimento.

Jornal

As mangas, quando cobertas, liberam etileno, que acelera o amadurecimento. Você pode embrulhar em jornal como se fosse abacate, mas não feche totalmente para dar ventilação. Você só vai deixar a manga por alguns dias. Em seguida, toque neles, se estiver macio, então já amadureceu.

Às vezes, eles ficam amarelos. Lembre-se que é pouco tempo, a manga amadurece muito rápido.

Arroz

Este é um dos truques mais confiáveis ​​e desempenha a mesma função do ponto anterior. Coloque a manga em uma tigela de arroz cru. Isso ajuda a reter o gás etileno. Deixe-os apenas 12 horas, porque pode ir além da maturidade.

Publicidade

Deixe em temperatura ambiente

Esta é a maneira mais simples. Se estiver frio onde você mora, tente colocar a manga na área da cozinha, pois é a área mais quente. Assim, a alça amadurece naturalmente preservando seu sabor e suculência. Nunca coloque uma manga verde na geladeira porque ela não amadurece ou ficará muito seca.

Depois que a manga amadurecer, você pode refrigerá-la para evitar danos ou excesso de maturação.

Como você sabe quando uma manga está madura?

menino come manga madura

Saber se uma manga está madura é muito simples, em geral você deve observar o seguinte:

Publicidade
  • Polpa macia. Se a manga for macia ao toque, ela está madura. A manga verde tem uma polpa muito dura e descasca.
  • Cheiro bom. As mangas maduras têm um aroma rico e doce.
  • Polpa. Se você cortou a manga e a polpa está amarela ou laranja, é uma indicação de que ela está totalmente madura.

Como você sabe se uma manga está estragada?

punho danificado

Determinar se um mago é mau ou estragado é muito simples. Para isso, vamos compartilhar alguns sinais que indicam que a alça foi danificada.

  • Se a polpa ficou escura em vez de amarela.
  • Se você ver que a manga tem mofo e manchas, é que ela já passou da maturidade.
  • Sua polpa é muito líquida e ácida.
  • Se tiver vermes, é impróprio para comer.