Coincé à la maison avec un garde-manger plein de collations? Wow, nous souhaitons. Oui, nous savons ce que cela fait de manger vos biscuits, croustilles et craquelins avant même de ranger vos courses, mais les collations sont essentielles et nous ne vous laisserons pas vous en passer.

Que vous recherchiez une idée de dessert rapide ou une collation savoureuse et savoureuse, nous avons quelques recettes de collations faciles à essayer aujourd'hui. Recettes délicieuses mais faciles à réaliser, vous pourrez rapidement assouvir votre envie de friandises maison en suivant ces tutoriels faciles.

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Essayez ces recettes de collations faciles à préparer à la maison pour avoir toujours quelque chose de sucré ou de salé à grignoter, surtout entre votre premier déjeuner et votre deuxième déjeuner. Voir par vous-même!

Recettes de collations rapides et faciles

Ci-dessous, vous apprendrez le meilleur Recettes de collations rapides et faciles, en 2022. Vous serez informé du détail de chaque collation, de ses atouts et de ses bienfaits.

1. BISCUITS AU FROMAGE MAISONRecettes de collations rapides et faciles

Ces répliques de Cheez-Its sont extrêmement faciles à fabriquer et vous pouvez personnaliser le type de fromage que vous utilisez en fonction de vos papilles.

Histoire vraie : nous avons ouvert une boîte de biscuits au fromage achetés en magasin et nous avons pensé : Heck, nous pourrions les fabriquer à partir de zéro - et les rendre plus savoureux. Et c'est ainsi qu'est née cette recette de cheesecake maison. Savourez les carrés savoureux avec votre déjeuner ou pendant une frénésie Netflix - ou même servez-les à l'entreprise (parce qu'ils sont si bons).

60 biscuits

1 ½ tasse de farine de blé

1¼ cuillères à café de gros sel

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Pincée de poivre de cayenne

2 tasses de fromage cheddar râpé

¼ tasse de parmesan râpé

½ tasse de beurre non salé froid, coupé en cubes

¼ tasse d'eau froide, ou plus au besoin

INSTRUCTIONS

1. Préchauffer le four à 425°F. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Dans le bol d'un robot culinaire Nourriture, mixez la farine avec le sel, le poivre de Cayenne, le cheddar et le parmesan pour combiner. Ajouter le beurre et pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière, 1 à 2 minutes.

3. Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule autour de la lame. Si la pâte semble sèche, ajouter plus d'eau, 1 à 2 cuillères à soupe à la fois.

4. Divisez la pâte en deux parties. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à ¼ de pouce d'épaisseur. Couper en carrés de 1 pouce et transférer sur des plaques à pâtisserie préparées (vous pouvez les espacer ensemble car ils ne s'étaleront pas pendant la cuisson).

5. À l'aide de la pointe d'un petit couteau ou de la pointe d'une fourchette, percez un trou au centre de chaque biscuit. Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, de 14 à 16 minutes. Laissez complètement refroidir avant de servir. Les biscuits finis se conserveront, stockés dans un récipient hermétique à température ambiante, jusqu'à une semaine.

NUTRITION

Calories 43

3g de graisse

2g de glucides

1g de protéines

0g de sucres

 2. HUMUS D'AVOCAT ÉPICÉHoumous à l'avocat | Recettes | douce goutte

Moitié guacamole, moitié houmous, cette trempette est fabuleuse pour les indécis. (Et oui, vous pouvez tremper des chips de pita e tortilla dans cette belle collation de pois chiches.)

Si le houmous et le guacamole avaient un bébé, ce serait cette recette de houmous épicé à l'avocat. La seule question est pita ou chips de tortilla?

Portions de 8

4 tasses de pois chiches en conserve, égouttés

¼ tasse de jus de citron fraîchement pressé

⅓ tasse d'huile d'olive extra vierge

1 avocat – coupé en deux, dénoyauté et pelé

3 cuillères à soupe de tahini

1 piment jalapeño, haché

1 gousse d'ail

Gros sel et poivre noir fraîchement moulu

Pincée de poivre de cayenne

Frites, croustilles de tortilla, craquelins ou légumes hachés au choix pour tremper

1. Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger les pois chiches, le jus de citron, l'huile d'olive, l'avocat, le tahini, le jalapeño et l'ail.

2. Battre jusqu'à consistance lisse; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger le poivre de Cayenne.

3. Servir avec des frites, des craquelins et des légumes de votre choix.

NUTRITION 

Calories 182

9g de graisse

22g de glucides

7g de protéines

3g de sucres

 3. S'MORES FAITES SUR LE GRILBroil S'mores | boulettes de viande et milk-shakes

Aucune tente ou foyer requis - ces s'mores sont adaptés au canapé et tout aussi bons que la vraie chose. Chantez et racontez des histoires de fantômes facultatives (mais recommandées).

4 à 6 portions

12 carrés de biscuits

3 barres de chocolat, brisées en morceaux (ou 1⅓ tasse de pépites de chocolat)

12 guimauves géantes

1. Préchauffez le gril à feu vif.

2. Dans une poêle moyenne en fonte ou une autre poêle antiadhésive, disposer la moitié des biscuits sur le fond de la poêle.

3. Placez le chocolat sur les biscuits en une couche uniforme. Couvrir le chocolat avec des guimauves. Vous pouvez les laisser jouer, mais laissez-leur un peu d'espace pour s'étaler.

4. Placer la poêle sous le gril et regarder les guimauves griller, environ 1 à 2 minutes. (Cela peut arriver très rapidement, alors surveillez-les.) Lorsque les guimauves sont bien dorées, retirez la poêle du gril à l'aide d'un gant de cuisine.

5. Laisser refroidir légèrement et garnir avec les biscuits restants. Sers immédiatement.

Calories 260

5g de graisse

52g de glucides

3g de protéines

24g de sucres

4. CHIPS DE LÉGUMES Recette de chips de légumes maison saines - Comment faire des chips de légumes au four - OXO Good Tips

Une chaleur élevée et une trancheuse fine sont tout ce dont vous avez besoin pour faire ces frites croustillantes et saines. L'utilisation d'une variété de légumes-racines offre une belle variété de couleurs, de saveurs et de textures, mais si vous n'avez qu'un ou deux des ingrédients suggérés, c'est bien aussi.

4 à 6 portions

4 petites betteraves dorées

4 petites betteraves rouges

2 petits navets

2 manioc moyens

1 botte de radis

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1½ cuillères de sel

2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

3 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées (comme le romarin, la sauge et/ou le thym)

Préchauffer le four à 400°F. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Coupez les légumes en fines tranches d'environ ⅛ de pouce d'épaisseur (aussi fines que possible). L'utilisation d'une mandoline ou du côté tranchant d'une râpe peut accélérer le processus, mais un couteau fonctionnera également.

3. Mélangez les légumes dans un grand bol avec l'huile d'olive (vous pouvez mélanger les betteraves séparément pour éviter que tout ne devienne rose). Étalez-les en une couche uniforme sur les plaques à pâtisserie préparées, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas trop.

4. Saupoudrez uniformément le sel, le poivre et les herbes sur les deux plaques à pâtisserie. Rôtir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, de 20 à 25 minutes. Laissez complètement refroidir avant de servir. Conserver dans un récipient hermétique pour conserver la texture croquante jusqu'à une semaine.

Calories 228

11g de graisse

32g de glucides

4g de protéines

16g de sucres

CHIPS MAISON FACILES

Faire griller des pommes de terre en tranches très fines recouvertes d'huile crée une frite croustillante encore meilleure que ses homologues en sac.

4 à 6 portions

4 pommes de terre rustiques, lavées et séchées

¼ tasse d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de gros sel, ou plus au goût

1 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay (facultatif)

1. Préchauffez le four à son réglage bas. (Remarque : si votre four n'est pas réglable ou est particulièrement intense, préchauffez simplement le four à 475 °F.) Placez une grille à rôtir sur une plaque à pâtisserie.

2. À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, coupez les pommes de terre en tranches très fines d'environ ⅛ de pouce d'épaisseur. Dans un grand bol, mélanger les quartiers de pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et l'assaisonnement Old Bay, le cas échéant.

3. Disposez les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie (il peut être nécessaire de faire quelques fournées, car les tranches doivent être étalées pour qu'elles soient croustillantes). Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, de 5 à 7 minutes. Répéter avec les pommes de terre restantes. Refroidir complètement. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à trois jours.

Calories 312

14g de graisse

44g de glucides

5g de protéines

2g de sucres