Avez-vous déjà commencé à faire du jus ? Si ce n'est pas le cas, vous devriez essayer ! C'est une façon amusante et savoureuse d'emballer une tonne de nutriments sains dans une friandise à boire qui vous fera vous sentir bien.

Maintenant, beaucoup de gens pensent que les jus sont un substitut aux aliments entiers - je ne suis pas d'accord avec cela. Je crois que les aliments entiers (et les fibres qui les accompagnent) sont un élément essentiel d'une alimentation saine. Je ne recommande pas d'utiliser des jus de fruits ou de légumes (ou des smoothies) comme substituts alimentaires.

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Au lieu de cela, je pense ajouter jus de fruit et des légumes entièrement naturels et sans sucre pour aider complément votre régime alimentaire est une excellente idée. N'est pas mieux que les aliments entiers, c'est juste différences . Et parfois, c'est tout ce qu'il faut pour nous aider à suivre une alimentation saine.

recettes de jus naturels

recettes de jus naturels
recettes de jus naturels

Ci-dessous, vous apprendrez le meilleur recettes de jus naturels, en 2022. Vous serez informés sur les détails de chaque suco, sa complexité et ses avantages pour la santé.

1. Recette de jus de carotte à l'orange et au gingembre

Les carottes sont naturellement sucrées, elles sont donc l'ingrédient parfait pour faire des jus. Moins vous devez incorporer de sucre ajouté, mieux c'est après tout.

Cette recette regorge de vitamine C, grâce à l'inclusion d'orange. Et n'oublions pas les antioxydants du gingembre.

C'est donc le jus parfait à boire si vous pensez tomber malade.

Le gingembre frais est le meilleur pour cela, mais je sais que cela peut être pénible à peler.

Je vous suggère de peler un gros lot à la fois (faites-le devant la télé si vous le souhaitez !) et de le congeler pour plus tard.

Pourquoi avez-vous besoin de cette recette

Bien que vous puissiez utiliser des carottes pour faire du jus de carotte maison, je pense que l'ajout de quelques autres ingrédients le rend vraiment spécial. Les jus de citron et d'orange ajoutent de la brillance, tandis que le gingembre ajoute de la saveur.

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  • Cette recette contient près de 70 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. Et la vitamine C est connue pour être un excellent soutien du système immunitaire..
  • Les avantages du jus de carotte sont connus pour inclure : la santé immunitaire, la santé des yeux, le soulagement de la constipation, la réduction du mauvais cholestérol, et plus encore. En savoir plus sur les bienfaits du jus de carotte pour la santé.
  • Le jus est sucré, légèrement épicé et parfait pour aider à combattre les insectes saisonniers. C'est aussi une recette très hydratante.

étapes de revenus

La première étapeLavez tous vos produits. Coupez-le en morceaux assez petits pour tenir dans le tube. nourrir de votre presse-agrumes.

Deuxième étapeIntroduisez les morceaux de légumes et de fruits dans le tube d'alimentation de votre presse-agrumes. Alternez les morceaux de fruits et de légumes durs et mous pour aider à tirer le maximum de jus de vos fruits et légumes.

troisième étapeServir le jus immédiatement. Il est préférable de le servir juste après qu'il soit cuit.

Comme toujours, veuillez consulter la fiche de recette à la fin de cet article pour connaître les ingrédients et les mesures exactes.

Conseils de recette et substitutions

  • Les jus frais doivent être consommés dans les 24 heures pour une nutrition optimale. Conservez les restes dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur.
  • MODE D'EMPLOI DU MÉLANGEUR : Combiner les ingrédients dans la base d'un mélangeur à grande vitesse. Vous devrez peut-être inclure 1/4 à 1/2 tasse d'eau pour aider les ingrédients à bien se mélanger. Traiter à puissance élevée pendant environ 30 à 45 secondes. Versez le mélange dans un sachet de lait de noix, afin qu'il ne reste que le jus. Jeter la pulpe ou la conserver pour un autre usage.

2. Recette de jus vert

Le jus vert fait fureur ces jours-ci, et pour cause.

Les « verts » sont une excellente source de fibres, d'antioxydants, de nutriments, de minéraux, de folate, de vitamine C et de potassium.

Ils peuvent aider à réduire l'inflammation, à renforcer le système immunitaire de votre corps et sont même bons pour votre peau.

Bien sûr, ce que vous en tirerez dépendra de ce que vous y mettrez.

Les jus verts contenant des épinards ou du chou frisé font fureur, et le céleri est également un bon choix.

Jouez simplement avec les ingrédients jusqu'à ce que vous trouviez quelque chose qui fonctionne pour vous.

COMMENT FAIRE DU JUS VERT ?

Cette recette fait QUATRE tasses de jus et contient des superaliments comme le chou frisé, le concombre, le céleri, le citron, le gingembre et les pommes.

6 ingrédients simples pour faire une recette de jus vert vraiment délicieuse, super saine et très facile !

Étape 1: Laver et préparer les légumes. Besoin de gagner du temps ? Faites-le la veille !

Étape 2:  Nous avons utilisé ce presse-agrumes et oui, c'est un peu cher, mais considérez-le comme un investissement ! Nous l'utilisons depuis presque deux ans et nous en sommes toujours fous !

2.5 étape – ceci est facultatif : refroidissez votre jus !

COMBIEN DE TEMPS LES LÉGUMES PRESSÉS SONT-ILS BONS ?

Il est en fait préférable de boire du jus vert tout de suite, mais il PEUT être laissé (couvert) au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures.

Selon le type d'extracteur de jus que vous possédez (voir notice), il est préférable de boire le jus tout de suite. Avec le presse-agrumes que nous avons, ce jus vert peut se conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures. Je préfère mon jus froid.

Étape 3: Buvez et amusez-vous!

À présent. Assez facile, oui ? Mais voici une question que l'on me pose souvent :

QUE FAITES-VOUS DE LA PULPE GAUCHE ?

Honnêtement, vous pouvez le jeter si vous le souhaitez, mais si l'idée de le gaspiller vous dérange vraiment, voici un excellent article sur 20 utilisations intelligentes des restes de pulpe de jus. Personnellement, je composte !

Remplie de fruits et de légumes, cette recette de jus vert est si bonne pour vous, naturellement sans gluten et végétalienne, et ridiculement délicieuse !

3. Jus de betterave

Si vous n'êtes pas un amateur de betteraves, allez-y et passez à la recette suivante, car aucune quantité d'agrumes ou de jus de pomme ne peut masquer cette saveur terreuse.

Mais si vous aimez les betteraves, je pense que vous allez adorer ce jus brillant et sucré.

La meilleure partie est que vous n'avez pas besoin de faire cuire les betteraves avant de faire le jus.

Au lieu de cela, ajoutez-le simplement à votre machine avec de la pomme, de la carotte, du céleri et du gingembre et laissez-le faire sa magie.

Temps d'installation: Minutes 10
Portions : Portions de 2
Ingrédients:
1 petite betterave rouge
1 grosse pomme (ou 2 petites pommes)
2 branches de céleri
1-2 carottes
1/2 citron ou lime
1/2 pouce de petit morceau de gingembre, pelé
instructions:
étape 1
Lavez tous les fruits et légumes sous l'eau courante et séchez-les.
étape 2
Pelez et coupez la betterave en longues tranches. Couper la pomme en longs morceaux et retirer le cœur. Pelez et coupez la carotte en longs morceaux. Couper le céleri en longs morceaux.
étape 3
Placez une tasse ou un récipient sous le bec d'un presse-agrumes et allumez-le.
4 étape
Mixez tous les ingrédients (betterave, pomme, carotte, céleri, gingembre) sauf le citron, en alternance dans l'extracteur de jus.
5 étape
Pressez un demi-citron dans le jus préparé et mélangez bien. Verser dans des verres refroidis et servir. Boire immédiatement.
Conseils et variantes :
Choisissez une petite betterave ferme. De plus, nous utilisons des pommes douces, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pomme de votre choix. Le pur jus de betterave est très fort ; mélangez-le toujours avec d'autres jus de fruits ou de légumes pour éviter potentiellement tout effet secondaire.
Si vous utilisez des légumes et des fruits biologiques, ne les épluchez pas.
Goût: doux et rafraîchissant
Idées de service : Servez-le au petit-déjeuner pour un changement rafraîchissant et sain de votre routine de jus de pomme et d'orange. Il aide à réduire l'hypertension artérielle et est une boisson recommandée pour les patients souffrant d'hypertension artérielle. Buvez-en régulièrement pour prévenir les problèmes cardiovasculaires.

4. Jus d'orange super puissant

Si vous aimez commencer votre journée avec du jus d'orange, vous devez être super puissant, vous ne pensez pas ?

Cela commence par les carottes, dont il a été prouvé qu'elles aident à la vue et soulagent la congestion. Alors, bien sûr, il y a aussi une tonne de jus d'orange frais dans le mélange.

Non seulement cela, mais cette recette comprend également des nectarines, des pommes, du jus de citron et du gingembre.

Ce morceau d'agrumes lui donne vraiment vie, et j'adore le coup de pied épicé que vous obtenez du gingembre.

Vous pouvez même faire cette recette sans presse-agrumes. Vous avez juste besoin d'un mixeur haute puissance.

Ingrédients

  • 1/4 xicara de jus d'orange
  • cuillères de jus de citron
  • nectarine faible (tuyau enlevé)
  • Pomme faible (dénoyautées et coupées en quatre)
  • 1 cuillère de soupe gingembre frais (épluché)
  • 4-6 carottes ensemble (pelées/têtes retirées)
  • 3-4 ramos menthe fraîche en option )
  • 1-2 tasses d'eau filtrée

Instruções

  • Si vous utilisez un presse-agrumes, ajoutez tous les ingrédients dans le presse-agrumes et pressez (omettez l'eau). Sinon, pressez le jus d'orange et de citron dans le mélangeur, car la pulpe peut rendre le processus d'extraction du jus difficile.
  • Ajoutez ensuite la nectarine, la pomme, le gingembre, la carotte et la menthe (facultatif). Couvrir d'eau filtrée (commencer par la plus petite quantité), couvrir et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Vous ne voulez pas que votre mélangeur rende le jus trop chaud, alors faites attention à ne pas trop mélanger - cela ne devrait pas prendre plus de 30 secondes.
  • Placez une serviette propre et fine sur un grand bol et versez délicatement le jus et la pulpe. Ensuite, joignez les coins et commencez à extraire le jus en laissant la pulpe derrière. Continuez à presser jusqu'à ce que tout le jus soit extrait. Vous pouvez composter la pulpe ou l'ajouter aux pâtisseries !
  • Profitez du jus frais. Couvrir et réfrigérer les restes pendant 2 à 3 jours, bien que les 12 à 24 premières heures soient les meilleures pour la teneur en minéraux et en vitamines.

notes

* Utilisez des fruits et légumes biologiques dans la mesure du possible.
*Pour réduire la teneur en sucre, omettez 1 à 2 fruits (comme les nectarines et les pommes).
* La recette telle qu'écrite donne environ 2 1/2 tasses de jus.
*Recette inspirée du jus d'orange du Shed.
* Si vous cherchez un smoothie aux carottes, essayez mon smoothie curcuma carotte gingembre.

Alimentation (1 sur 5 parts)

Portion: portions d'une demi-tasseCalories: 73 Glucides 14 g Gras trans 0g Le cholestérol 0mgSodium 54mgSucre: 11,6 g