Bloccato a casa con una dispensa piena di spuntini? Wow, ci auguriamo. Sì, sappiamo cosa si prova a mangiare biscotti, patatine e cracker prima ancora di mettere via la spesa, ma gli spuntini sono essenziali e non ti lasceremo andare senza.

Che tu stia cercando un'idea per un dessert veloce o uno spuntino salato e salato, abbiamo alcune facili ricette di snack da provare oggi. Ricette deliziose ma facili da realizzare, puoi soddisfare rapidamente la tua voglia di prelibatezze fatte in casa seguendo questi semplici tutorial.

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Prova queste ricette di snack facili da preparare a casa in modo da avere sempre qualcosa di dolce o salato da sgranocchiare, soprattutto tra il primo e il secondo pranzo. Guarda tu stesso!

Ricette snack facili e veloci

Di seguito imparerai il meglio Ricette snack facili e veloci, nel 2022. Sarai informato sui dettagli di ogni snack, i suoi vantaggi e i suoi benefici.

1. BISCOTTI AL FORMAGGIO FATTI IN CASARicette snack facili e veloci

Queste repliche di Cheez-Its sono estremamente facili da realizzare e puoi personalizzare il tipo di formaggio che usi in base alle tue papille gustative.

Storia vera: abbiamo aperto una scatola di biscotti al formaggio acquistati in negozio e abbiamo pensato, Diamine, potremmo farli da zero e renderli più gustosi. Ed è così che è nata questa ricetta della cheesecake fatta in casa. Assapora i gustosi quadrati a pranzo o durante un'abbuffata di Netflix, o addirittura servili alla compagnia (perché sono così buoni).

60 biscotti

1 ½ tazza di farina di frumento

1¼ cucchiaino di sale grosso

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Un pizzico di pepe di Caienna

2 tazze di formaggio cheddar grattugiato

¼ tazza di parmigiano grattugiato

½ tazza di burro freddo non salato, tagliato a cubetti

¼ tazza di acqua fredda o più se necessario

ISTRUZIONI

1. Preriscaldare il forno a 425°F. Foderate due teglie con carta da forno.

2. Nella ciotola di un robot da cucina cibo, sbattere la farina con il sale, il pepe di Caienna, il cheddar e il parmigiano per unire. Aggiungere il burro e frullare fino a ottenere un composto simile a una farina grossolana, da 1 a 2 minuti.

3. Aggiungere l'acqua e mescolare finché l'impasto non forma una palla attorno alla lama. Se l'impasto risulta asciutto, aggiungere altra acqua, da 1 a 2 cucchiai alla volta.

4. Dividere l'impasto in due parti. Su una superficie leggermente infarinata, stendere l'impasto a uno spessore di ¼ di pollice. Tagliare in quadrati da 1 pollice e trasferirli su teglie preparate (puoi distanziarli insieme perché non si allargheranno durante la cottura).

5. Usando la punta di un coltellino o la punta di una forchetta, fai un buco al centro di ogni biscotto. Cuocere i biscotti finché non saranno dorati e croccanti, da 14 a 16 minuti. Fate raffreddare completamente prima di servire. I biscotti finiti si manterranno, conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, per un massimo di una settimana.

NUTRIZIONE

Calorie 43

3 g di grasso

2 g di carboidrati

1 g di proteine

0 g di zuccheri

 2. HUMUS PICCANTE DI AVOCADOHummus con avocado | Ricette | dolce goccia

In parte guacamole, in parte hummus, questo tuffo è favoloso per gli indecisi. (E sì, puoi intingere le patatine fritte e tortilla in questo delizioso snack di ceci.)

Se hummus e guacamole avessero un bambino, sarebbe questa ricetta piccante di hummus di avocado. L'unica domanda è pita o tortilla chips?

Porzioni 8

4 tazze di ceci in scatola, scolati

¼ tazza di succo di limone appena spremuto

⅓ tazza di olio extravergine di oliva

1 avocado – tagliato a metà, snocciolato e sbucciato

3 cucchiai di tahin

1 peperoncino jalapeño, tritato

1 spicchio d'aglio

Sale grosso e pepe nero macinato fresco

Un pizzico di pepe di Caienna

Patatine fritte, tortilla chips, cracker o verdure tritate a piacere per immersione

1. Nella ciotola di un robot da cucina, unisci i ceci, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'avocado, la tahina, il jalapeño e l'aglio.

2. Sbattere fino a che liscio; Condire con sale e pepe. Unire il pepe di Caienna.

3. Servire con patatine, cracker e verdure a scelta.

NUTRIZIONE 

Calorie 182

9 g di grasso

22 g di carboidrati

7 g di proteine

3 g di zuccheri

 3. S'MORE ALLA GRIGLIABroiler S'mores | polpette e frullati

Non sono richieste tende o bracieri: questi s'more sono adatti al divano e buoni come quelli reali. Canta insieme a storie di fantasmi opzionali (ma consigliate).

Da 4 a 6 porzioni

12 quadrati di biscotti

3 barrette di cioccolato, a pezzi (o 1⅓ tazza di gocce di cioccolato)

12 marshmallow giganti

1. Preriscaldare la griglia a fuoco alto.

2. In una padella di ghisa media o in un'altra padella antiaderente, disporre metà dei biscotti sul fondo della padella.

3. Metti il ​​cioccolato sopra i biscotti in uno strato uniforme. Coprire il cioccolato con i marshmallow. Puoi lasciarli giocare, ma dai loro un po' di spazio per distendersi.

4. Metti la padella sotto il grill e guarda i marshmallow tostare, per circa 1 o 2 minuti. (Questo può accadere molto rapidamente, quindi tienili d'occhio.) Quando i marshmallow saranno dorati, rimuovi la padella dalla griglia, usando un guanto da forno.

5. Lasciare raffreddare leggermente e guarnire con i biscotti rimanenti. Servire subito.

Calorie 260

5 g di grasso

52 g di carboidrati

3 g di proteine

24 g di zuccheri

4. PATATINE DI VERDURE Ricetta di patatine vegetariane fatte in casa salutari - Come preparare patatine di verdure al forno - OXO Good Tips

Una fiamma alta e un'affettatrice sottile sono tutto ciò che serve per preparare queste patatine croccanti e sane. L'uso di una varietà di ortaggi a radice offre una buona varietà di colori, sapori e consistenze, ma se hai solo uno o due degli ingredienti suggeriti, va bene anche questo.

Da 4 a 6 porzioni

4 piccole barbabietole dorate

4 piccole barbabietole rosse

2 rape piccole

2 manioca media

1 mazzetto di ravanelli

3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

1 cucchiaio e mezzo di sale

2 cucchiaini di pepe nero appena macinato

3 cucchiai di erbe aromatiche fresche tritate (come rosmarino, salvia e/o timo)

Preriscaldare il forno a 400°F. Foderate due teglie con carta da forno.

2. Tagliare le verdure a fette sottili di circa ⅛ pollici di spessore (il più sottile possibile). Usare una mandolina o il lato per affettare di una grattugia per scatole può accelerare il processo, ma funzionerà anche un coltello.

3. Condisci le verdure in una ciotola capiente con l'olio d'oliva (puoi saltare le barbabietole separatamente per evitare che tutto diventi rosa). Stenderli in uno strato uniforme sulle teglie preparate, facendo attenzione che non si sovrappongano troppo.

4. Cospargere il sale, il pepe e le erbe aromatiche in modo uniforme su entrambe le teglie. Arrostire le verdure fino a quando non saranno dorate e croccanti, da 20 a 25 minuti. Fate raffreddare completamente prima di servire. Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la consistenza croccante per un massimo di una settimana.

Calorie 228

11 g di grasso

32 g di carboidrati

4 g di proteine

16 g di zuccheri

PATATINE FACILI FATTE IN CASA

Grigliare le patate a fette molto sottili ricoperte d'olio crea una patatina croccante che è anche migliore delle sue controparti insaccato.

Da 4 a 6 porzioni

4 patate rustiche, lavate e asciugate

¼ tazza di olio d'oliva

1 cucchiaio di sale grosso, o più a piacere

1 cucchiaio di condimento Old Bay (facoltativo)

1. Preriscaldare il forno al livello basso. (Nota: se il tuo forno non è regolabile o è particolarmente intenso, basta preriscaldare il forno a 475°C.) Metti una griglia su una teglia.

2. Usando una mandolina o un coltello affilato, taglia le patate a fette molto sottili – spesse circa ⅛ pollice. In una ciotola capiente, condisci gli spicchi di patate con l'olio d'oliva, il sale e il condimento Old Bay, se lo usi.

3. Disporre le patate sulla teglia (potrebbe essere necessario fare alcune porzioni, poiché le fette devono essere stese in modo che siano croccanti). Cuocere le patate fino a renderle croccanti e dorate, da 5 a 7 minuti. Ripetere con le patate rimanenti. Raffreddare completamente. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.

Calorie 312

14 g di grasso

44 g di carboidrati

5 g di proteine

2 g di zuccheri