O chá de oliveira é a bebida obtida a partir da infusão das folhas da planta cujo nome científico é Olea europaea L., uma árvore da família das oleáceas. Nativa da região do mar Mediterrâneo e do norte do Irã, a oliveira é bastante presente em Israel, onde estima-se que há pés de oliveira com mais de 2,5 mil anos de idade!

O chá de folhas de oliveira tem uma longa história junto aos povos da antiguidade, já os habitantes ao longo da bacia do Mar Mediterrâneo usavam folhas e raízes da oliveira como remédio caseiro há mais de 2000 anos, os egípcios , segundo a história, usavam as folhas de oliveira como parte de suas fórmulas para preservar as múmias.

Este chá quando muito bem ministrado, é um importante instrumento de auxilio a nossa saúde pelas substancias que o mesmo contém e aqui citamos seu elemento chave que é a “oleoropeína”, seu principio ativo, que é um conjunto de fitonutrientes atuando de maneira.

Para que serve o chá da folha da oliveira

Para que serve o chá da folha da oliveira

Conhecido por ser fonte de antioxidantes e auxiliar no processo de digestão, o chá de oliveira é muito serve para alimentação diária.

potencial de seus compostos bioativos, que podem ter efeitos antioxidantes, anti-hipertensivos, propriedades anti-inflamatórias, hipoglicêmicas e hipocolesterolêmicas.

Diabetes

O consumo do pó, extrato ou do chá de oliveira proporciona benefícios para pessoas com diabetes, uma vez que os efeitos hipoglicêmicos da folha de oliveira ajudam a regular os níveis de glicose, reduzindo os efeitos negativos do açúcar no sangue.

Câncer

Segundo estudo, as propriedades anti-inflamatórias do chá de oliveira previnem inflamações e diminuem os riscos de desenvolvimento de células cancerígenas.

Envelhecimento precoce

O efeito antioxidante das folhas de oliveira evita o estresse oxidativo das células, o que previne o envelhecimento precoce.

Um estudo mostrou que os compostos fenólicos presentes no extrato das folhas de oliveira apresentam efeitos contra agentes infecciosos causadores de infecções vaginais, intestinais e respiratórias.

Infecções

Pressão alta

O consumo do extrato das folhas de oliveira também auxilia aqueles que possuem pressão alta. Um estudo mostrou que o consumo de 50 mg de folhas de oliveira em forma de extrato duas vezes ao dia reduziu a pressão de pacientes com hipertensão no estágio 1.

Todos estes benefícios se devem à presença da oleuropeína. E para aproveitar os benefícios dessa substância, o ideal é incluir o chá na dieta não só para combater doenças, mas para preveni-las. Além do chá, outra forma de incluir as folhas de oliveira na dieta é acrescentá-las em pratos quentes, principalmente em sopas, tomando o cuidado de não cozê-las, apenas acrescentá-las como infusão, assim como no chá.

Para aproveitar os benefícios do chá de oliveira, confira abaixo a receita. E, para aprender a incluir as folhas de oliveira no dia a dia, confira receita de sopa de tomate com pó de folhas de oliveira.

Colesterol

O consumo do extrato das folhas de oliveira ajuda na redução do colesterol ruim.

Para que serve o chá da folha da oliveira

Recipe by Felito MureneDifficulty: Facil
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

O chá de folha de oliveira apresenta vários benefícios à saúde por possuir atividade anti-inflamatória e muitas substâncias antioxidantes.

Ingredients

  • 1/2 litro de água;

  • 10 colheres de sopa de folhas de oliveira.

Directions

  • Ferva a água.
  • Desligue o fogo, acrescente as folhas, tampe e deixe esfriar um pouco.
  • Beba ao longo do dia sem requentar.

Notes

  • Para preparar um chá de oliveira bem terapêutico, o ideal é recorrer ao método de infusão e usar preferencialmente folhas frescas.