Vocês já começaram a fazer suco? Se você não tiver, você deve tentar! É uma maneira divertida e saborosa de embalar uma tonelada de nutrientes saudáveis ​​em um deleite potável que fará você se sentir bem.

Agora, muitas pessoas pensam em sucos como um substituto para alimentos integrais – eu não concordo com isso. Acredito que alimentos integrais (e as fibras que os acompanham) são parte vital de uma dieta saudável. Não recomendo usar sucos de frutas ou vegetais (ou smoothies ) como substitutos de alimentos.

Em vez disso, acho que adicionar suco de frutas e vegetais totalmente natural e sem açúcar para ajudar a complementar sua dieta é uma ótima ideia. Não é melhor do que alimentos integrais, é apenas diferente . E às vezes, isso é tudo o que precisamos para nos ajudar a manter uma dieta saudável.

Receitas de sucos naturais

Receitas de sucos naturais
Receitas de sucos naturais

Abaixo, você aprenderá as melhores Receitas de sucos naturais, em 2022. Você será informado sobre os detalhes de cada suco, sua complexidade e seus benefícios a saúde.

1. Receita de Suco de Cenoura com Laranja e Gengibre

As cenouras são naturalmente doces, por isso são o ingrediente perfeito para fazer sucos. Quanto menos açúcar adicionado você tiver que incorporar, melhor, afinal.

Esta receita está repleta de vitamina C, graças à inclusão de laranja. E não vamos esquecer os antioxidantes do gengibre.

Portanto, é o suco perfeito para beber se você acha que está ficando doente.

Gengibre fresco é o melhor para isso, mas sei que pode ser uma dor de descascar.

Sugiro que você descasque um grande lote de uma só vez (faça-o na frente da TV, se quiser!) e congele-o para mais tarde.

Por que você precisa desta receita

Embora você possa usar cenouras para fazer um suco de cenoura caseiro, acho que adicionar alguns outros ingredientes o torna realmente especial. Os sucos de limão e laranja adicionam brilho, enquanto o gengibre adiciona um pouco de sabor.

  • Esta receita tem quase 70% da ingestão diária recomendada de Vitamina C. E a Vitamina C é conhecida por ser uma grande apoiadora do sistema imunológico.
  • Os benefícios do suco de cenoura são conhecidos por incluir: saúde imunológica, saúde ocular, aliviar a constipação, reduzir o colesterol ruim e muito mais. Saiba mais sobre os benefícios para a saúde do suco de cenoura.
  • O suco é doce, levemente picante e perfeito para ajudar a combater os insetos sazonais. É também uma receita muito hidratante.

Etapas da receita

Passo umLave todos os seus produtos. Corte-o em pedaços pequenos o suficiente para caber no tubo de alimentação do seu espremedor.

Passo doisAlimente os pedaços de vegetais e frutas no tubo de alimentação do seu espremedor. Alterne pedaços duros e macios de frutas e vegetais para ajudar a obter o máximo de suco de suas frutas e vegetais.

Passo trêsSirva o suco imediatamente. É melhor servido logo depois de pronto.

Como sempre, por favor, veja o cartão de receita no final deste post para os ingredientes e medidas exatos.

Dicas de receitas e substituições

  • Sucos frescos devem ser consumidos dentro de 24 horas para a nutrição ideal. Guarde as sobras em um recipiente bem fechado na geladeira.
  • INSTRUÇÕES DO LIQUIDIFICADOR: Combine os ingredientes na base de um liquidificador de alta velocidade. Você pode precisar incluir 1/4 – 1/2 xícara de água para ajudar o liquidificador de ingredientes completamente. Processe em alta por cerca de 30-45 segundos. Despeje a mistura em um saco de leite de nozes, de modo que apenas o suco permaneça. Descarte a polpa ou guarde-a para outro uso.

2. Receita de Suco Verde

O suco verde está na moda hoje em dia, e por boas razões.

‘Verdes’ são uma grande fonte de fibras, antioxidantes, nutrientes, minerais, folato, vitamina C e potássio.

Eles podem ajudar a reduzir a inflamação, fortalecer o sistema imunológico do seu corpo e são até bons para a sua pele.

Claro, o que você ganha com isso vai depender do que você coloca nele.

Sucos verdes que contêm espinafre ou couve estão na moda, e o aipo também é uma boa escolha.

Basta brincar com os ingredientes até encontrar algo que seja bom para você.

COMO FAÇO UM SUCO VERDE?

Esta receita faz-se QUATRO xícaras de suco e contém superalimentos como couve, pepino, aipo, limão, gengibre e maçãs.

6 ingredientes simples para fazer uma receita de suco verde realmente deliciosa, super saudável e muito fácil!

Passo 1: Lave e prepare os legumes. Precisa economizar tempo? Faça isso na noite anterior!

Passo 2:  Usamos este espremedor e sim, é um pouco caro, mas pense nisso como um investimento! Estamos usando há quase dois anos e ainda somos loucos por ele!

Passo 2.5 – isso é opcional: esfrie seu suco!

POR QUANTO TEMPO OS VEGETAIS ESPREMIDOS SÃO BONS?

É realmente melhor beber suco verde imediatamente, mas PODE ser deixado (coberto) na geladeira por 24-48 horas.

Dependendo do tipo de espremedor que você tem (veja o manual), é melhor beber o suco imediatamente. Com o espremedor que temos , este sumo verde pode ser guardado num recipiente hermético no frigorífico durante 24 horas. Prefiro meu suco gelado.

Passo 3: Beba e divirta-se!

Agora. Fácil o suficiente, sim? Mas aqui está uma pergunta que me fazem muito:

O QUE VOCÊ FAZ COM A POLPA QUE SOBROU?

Honestamente, você pode jogá-lo fora se quiser, mas se o pensamento de desperdiçar realmente o incomoda, aqui está um ótimo artigo sobre  20 usos inteligentes para polpa de suco restante . Pessoalmente, eu faço compostagem!

Embalado com muitas frutas e legumes, esta receita de suco verde é tão boa para você, naturalmente sem glúten e vegana, e é ridiculamente deliciosa!

3. Suco de Beterraba

Se você não é um amante de beterraba, vá em frente e pule para a receita a seguir, porque nenhuma quantidade de suco cítrico ou de maçã pode mascarar esse sabor terroso.

Mas se você gosta de beterraba, acho que vai adorar esse suco brilhante e doce.

A melhor parte é que você não precisa cozinhar a beterraba antes de fazer o suco.

Em vez disso, basta adicioná-lo à sua máquina com maçã, cenoura, aipo e gengibre e deixe-o fazer sua mágica.

Tempo de preparação: 10 minutos
Porções: 2 porções
Ingredientes:
1 beterraba vermelha pequena
1 maçã grande (ou 2 maçãs pequenas)
2 talos de aipo
1-2 Cenouras
1/2 limão ou lima
1/2 polegada pequeno pedaço de gengibre, descascado’
Instruções:
passo 1
Lave todos os legumes e frutas em água corrente e seque-os.
passo 2
Descasque e corte a beterraba em fatias compridas. Corte a maçã em pedaços compridos e retire o miolo. Descasque e corte a cenoura em pedaços compridos. Corte o aipo em pedaços longos.
etapa 3
Coloque um copo ou recipiente sob o bico de um espremedor e ligue-o.
Passo 4
Processe todos os ingredientes (beterraba, maçã, cenoura, aipo, gengibre), exceto o limão, alternadamente no espremedor.
Passo 5
Esprema o meio limão no suco preparado e mexa bem. Despeje em taças geladas e sirva. Beba imediatamente.
Dicas e variações:
Escolha uma beterraba pequena e firme. Além disso, usamos maçã doce, mas você pode usar qualquer tipo de maçã de sua escolha. O suco de beterraba puro é muito forte; sempre misture com algum outro suco de frutas ou vegetais para evitar potencialmente quaisquer efeitos colaterais.
Se você estiver usando vegetais e frutas orgânicas, não os descasque.
Sabor: Doce e refrescante
Idéias para servir: Sirva no café da manhã para obter uma mudança refrescante e saudável dos sucos de maçã e laranja de rotina. Ajuda a baixar a pressão alta e é uma bebida recomendada para pacientes com pressão alta. Beba-o regularmente para evitar que ocorram problemas cardiovasculares.

4. Suco de laranja superpotente

Se você gosta de começar o dia com suco de laranja, deve ser superpoderoso, não acha?

Começa com cenouras, que comprovadamente ajudam na visão e aliviam o congestionamento. Então, é claro, há uma tonelada de suco de laranja fresco na mistura também.

Não só isso, mas esta receita também inclui nectarinas, maçã, suco de limão e gengibre.

Esse pouco de cítrico realmente dá vida a isso, e eu amo o chute picante que você obtém do gengibre.

Você pode até fazer esta receita sem um espremedor. Você só precisa de um liquidificador de alta potência.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de suco de laranja
  • colheres de suco de limão
  • nectarina pequena (retirada do caroço)
  • maçã pequena (sem caroço e cortada em quatro)
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco (descascado)
  • 4-6 cenouras inteiras (descascadas/topos removidos)
  • 3-4 ramos de hortelã fresca opcional )
  • 1-2 xícaras de água filtrada

Instruções

  • Se estiver usando um espremedor, adicione todos os ingredientes ao espremedor e pressione (omitir água). Caso contrário, esprema o suco de laranja e limão no liquidificador , pois a polpa pode dificultar o processo de suco.
  • Em seguida, adicione nectarina, maçã, gengibre, cenoura e hortelã (opcional). Cubra com água filtrada (comece com a menor quantidade), cubra e misture até combinar. Você não quer que seu liquidificador deixe o suco muito quente, então tome cuidado para não bater demais – não deve demorar mais de 30 segundos.
  • Coloque uma toalha limpa e fina sobre uma tigela grande e despeje cuidadosamente sobre o suco e a polpa. Em seguida, junte os cantos e comece a extrair o suco, deixando a polpa para trás. Continue espremendo até que todo o suco seja extraído. Você pode compostar a polpa ou adicioná-la a produtos assados!
  • Aproveite o suco fresco. Cubra e refrigere as sobras por 2-3 dias, embora seja melhor nas primeiras 12-24 horas para conteúdo de minerais e vitaminas.

Notas

* Use frutas e vegetais orgânicos sempre que possível.
*Para reduzir o teor de açúcar, deixe de fora 1-2 frutas (como nectarina e maçã).
*A receita como está escrita rende cerca de 2 1/2 xícaras de suco.
*Receita inspirada no Suco de Laranja do Galpão .
*Se você está procurando por um smoothie de cenoura, experimente o meu Smoothie de cúrcuma e cenoura com gengibre .

Nutrição (1 de 5 porções)

Porção: porções de meia xícaraCalorias: 73 Carboidratos 14g Gordura Trans 0g Colesterol 0mgSódio 54mgAçúcar: 11,6 g